Bagsværd

Bagsværd Lakrids lager håndlaget lakris i en liten fabrikk med egen butikk på Bagsværd Hovedgade, nordvest for København. Det begynte hjemme på kjøkkenet hos kjemiingeniøren Søren Beier før jul i 2014. Sønnen Niels doserte saltet, og datteren Nina pakket. Firmaet ble stiftet i januar 2015, sammen med studiekameraten Morten Kornbech Larsen, som også er kjemiingeniør.

Smakene heter blant annet Classic, Salmiak, Chili, Ingefær, Mynte og Hindbær. Lakrisen fikk sølv i The Liquorice Taste Award i 2018 og bronse i 2019. I 2020 ble det gull fra et dommerpanel i Tivoli.

En pakke herfra er en grei liten gave, eller noe å kose seg med selv.

Bagsværd-lakrisen har vi liggende ved disken her i butikken.